Vivere la casa con stile

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E alla fine (delle feste) arriva lo Stollen

Lo so e lo capisco. Dopo tanto mangiare, anche il solo pensare ai dolci passa la voglia, oltre alla linea. Ma, come ben sapete, è un peccato sprecare o buttare il cibo, quindi che fare? Ci ha pensato la nostra food blogger Ylenia in arte A Fiamma Dolce che ci viene in aiuto con una […]

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Il pacchetto perfetto o quasi

Dopo la maratona mozzafiato per i regali di Natale c’è un altro ostacolo da affrontare. E non è il piccolo plotone di zie e nonni che il giorno di Natale si trasforma in una corazzata per raggiungere in tempi alla Usain Bolt il panettone gastronomico appena portato in tavola ma l’annosa questione del pacchetto regalo. […]

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La spesa di novembre

Gli acquisti di stagione sono i migliori in qualità e perchè no anche nel prezzo. Mangiare una ciliegia o una fragola adesso significa gustare qualcosa che ha viaggiato anche migliaia di chilometri perdendo molto del suo sapore iniziale e arricchire una filiera agricola non nazionale. Vediamo allora cosa ci offre il mercato ortofrutticolo questo mese, […]

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Cappa della cucina: manutenzione e pulizia

Settimana scorsa abbiamo parlato di manutenzione e pulizia del frigorifero. Come ci ricorda anche l‘Istituto Italiano del Marchio di Qualità (IMQ), è importante trattare con cura i nostri elettrodomestici per una maggiore sicurezza personale e della nostra casa. Il che significa, a parte seguire le regole per il corretto utilizzo e funzionamento, svolgere con regolarità […]

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Frigoriferi in forma

Fateci caso, si dedica tanto tempo alla ricerca del frigorifero perfetto e decisamente meno tempo alla sua manutenzione e pulizia. Parlando di manutenzione, ho trovato molto utili i consigli dell‘Istituto Italiano del Marchio di Qualità (IMQ) che suggerisce di trattare con cura i numerosi elettrodomestici che ognuno di noi possiede per fare in modo che […]

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I fiori di Villeroy & Boch

In un turbine di petali e boccioli, l’evento Flower to eat, organizzato da Villeroy & Boch nello showroom milanese in via Mirabello, è stato una sorpresa sensoriale che ha unito design a un’esperienza inedita sul campo per mise en place e idee innovative nel variare la propria dieta con i frutti dei nostri vasi: i […]

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Il caffè secondo Alessi&illycaffè

Si chiama Pulcina, la caffettiera espresso, disegnata da Michele De Lucchi, risultato di una lunga collaborazione per una “moka del 2000” iniziata quindici anni fa da Alessi e illycaffè, con l’intento di aumentare la funzionalità della classica moka e sviluppare una forma in grado di esaltare le proprietà organolettiche del caffè. L’idea. Analizzando i processi […]

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Chiuso per ferie

Mi chiedo quanti, al giorno d’oggi, possano davvero permettersi il lusso di trascorrere un mese intero al mare o in montagna. Forse qualche fortunato nipote con nonni facoltosi con casa vacanza di proprietà, o qualche sporadico milionario. Insomma credo che il massimo concesso oggi sia una forse due settimane consecutive. In ogni caso, fossero anche […]

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La salute dei fiori

La bellezza, il profumo e il colore dei fiori sono piaceri di cui non bisognerebbe privarsi. E non occorre un giardino o terrazzo per goderne. Basta un semplice vaso da riempire con fiori colorati, sarà in grado di ravvivare ed arredare ogni stanza. Il problema è che una volta “strappati” alla terra i fiori durano […]

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Il respiro controllato

Come conservare al meglio le verdure fresche affinchè durino il più a lungo possibile? Le riponiamo nel frigorifero per rallentare il loro naturale processo di deperimento. Ma questa operazione non garantisce un’eterna resistenza proprio perché ogni vegetale “strappato” alla terra manca di quel nutrimento essenziale per andare avanti. Quindi inizia una fase di “respirazione”, sì […]

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