Vivere la casa con stile

Tag food

Come organizzare la dispensa – l’ordine è tutto

Una dispensa ordinata è un sogno alla portata di tutti. È un plus casalingo che permette di gestire le scorte alimentari e, se studiata con una tabella di marcia dettata dalla lista della spesa, un’alleata straordinaria. Non solo in termini di ottimizzazione degli spazi ma anche come fonte d’idee per il menù settimanale. La lista […]

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Full tang in cucina – per un coltello perfetto

Robustezza, affilatura, maneggevolezza e forma. Queste devono essere le caratteristiche da considerare prima di acquistare un coltello da cucina. E la nuova collezione Les Forgés di Opinel, le incarna tutte in un solo colpo, sia per gli appassionati di cucina che per i professionisti. Vediamo quindi tutti gli aspetti che contano e che spesso non […]

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Leggi che ti passa

di Maria Chiara Antonini. Da più di un mese tutta l’Italia si ritrova a vivere una quarantena forzata: il lockdown ha fatto infatti chiudere tutto, dalle scuole agli uffici, dai negozi ai ristoranti. E così all’improvviso ci ritroviamo a vivere nelle nostre case 24 ore su 24 senza vie di scampo, se non si conta […]

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Fusiontec – tecnologia e design portano la qualità in tavola

Dalla pentola alla tavola, facile a dirsi, più difficile a farsi. Perchè? Riuscire a mantenere intatte le proprietà organolettiche, oltre a gusto e sapore del cibo, quando si cucina, non è semplice. Per fortuna, ci viene incontro la tecnologia e WMF ne è un esempio. Da oltre 160 anni, il brand tedesco, ora di proprietà […]

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Bollicine – idee regalo Natale

Se è vero che esiste un’etichetta perfetta per ogni persona, è altrettanto vero che le bollicine mettono d’accordo qualsiasi palato. Ecco allora qualche consiglio per andare sul sicuro nel vasto panorama a disposizione e trovare quelle che sapranno accompagnare degnamente aperitivi, momenti informali, chiacchierate intorno a un tavolo, in nome di quella gestualità mitica che […]

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Verdura e Pesce – i prodotti più difficili da conservare

Oggi siamo decisamente più attenti a quello che mangiamo. Questo grazie anche a una maggiore tutela verso il consumatore finale che, attraverso l’etichetta, è informato sulla “vita” del prodotto che sta acquistando. Esiste però una zona d’ombra data dall’intervallo di tempo che intercorre tra tempo di acquisto e posizionamento dell’alimento nel frigo di casa. Fino […]

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Dal campo alla tavola – fresco come appena raccolto

Catena del freddo. Una catena di qualità per il freddo. La temperatura è il comune denominatore. Dal campo alla tavola, una sola catena, nessun anello debole. Andare al supermercato in questo periodo è un vero piacere, soprattutto per la (fresca) sosta davanti ai banchi frigo. Vi siete però mai chiesti cosa ci faccia il cartello […]

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Come creare un orto sul tetto condominiale

di Stefania Fanchini – architetto paesaggista – stefaniafanchini.it. Ho già raccontato come organizzare un piccolo orto in un balcone o in terrazzo, ma avete mai pensato di trasformare in orti condivisi spazi condominiali a cielo aperto inutilizzati? Sto parlando proprio di quei fantastici e affascinanti orti sul tetto che ormai sono una realtà consolidata e caratterizzanti […]

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Come realizzare un orto sul terrazzo

di Stefania Fanchini – architetto paesaggista – stefaniafanchini.it Avete mai pensato di utilizzare una parte del vostro balcone o terrazzo per produrre ortaggi e spezie a vostro uso e consumo, anche solo in risposta al progressivo aumento dei prezzi dei prodotti agricoli? Nei fatti ognuno di noi ha sempre ricreato inconsapevolmente un mini orticello casalingo di […]

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Vino – quello da sapere quando si regala una bottiglia

Di Chiara Romano Ubaldi. Abbiamo tutti un super appassionato di vino nella nostra vita. Amico, genitore, suocero o (peggiore tra le ipotesi) fidanzato/fidanzata, marito/moglie, convivente. Va da sé che in questi casi l’unico regalo possibile si apre con il cavatappi. Ma si fa presto a dire winelover: ci sono passioni e passioni. Quella per il […]

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