Vivere la casa con stile

Tag food

Full tang in cucina – per un coltello perfetto

Robustezza, affilatura, maneggevolezza e forma. Queste devono essere le caratteristiche da considerare prima di acquistare un coltello da cucina. E la nuova collezione Les Forgés di Opinel, le incarna tutte in un solo colpo, sia per gli appassionati di cucina che per i professionisti. Vediamo quindi tutti gli aspetti che contano e che spesso non […]

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Leggi che ti passa

di Maria Chiara Antonini. Da più di un mese tutta l’Italia si ritrova a vivere una quarantena forzata: il lockdown ha fatto infatti chiudere tutto, dalle scuole agli uffici, dai negozi ai ristoranti. E così all’improvviso ci ritroviamo a vivere nelle nostre case 24 ore su 24 senza vie di scampo, se non si conta […]

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Fusiontec – tecnologia e design portano la qualità in tavola

Dalla pentola alla tavola, facile a dirsi, più difficile a farsi. Perchè? Riuscire a mantenere intatte le proprietà organolettiche, oltre a gusto e sapore del cibo, quando si cucina, non è semplice. Per fortuna, ci viene incontro la tecnologia e WMF ne è un esempio. Da oltre 160 anni, il brand tedesco, ora di proprietà […]

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Bollicine – idee regalo Natale

Se è vero che esiste un’etichetta perfetta per ogni persona, è altrettanto vero che le bollicine mettono d’accordo qualsiasi palato. Ecco allora qualche consiglio per andare sul sicuro nel vasto panorama a disposizione e trovare quelle che sapranno accompagnare degnamente aperitivi, momenti informali, chiacchierate intorno a un tavolo, in nome di quella gestualità mitica che […]

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Verdura e Pesce – i prodotti più difficili da conservare

Oggi siamo decisamente più attenti a quello che mangiamo. Questo grazie anche a una maggiore tutela verso il consumatore finale che, attraverso l’etichetta, è informato sulla “vita” del prodotto che sta acquistando. Esiste però una zona d’ombra data dall’intervallo di tempo che intercorre tra tempo di acquisto e posizionamento dell’alimento nel frigo di casa. Fino […]

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Dal campo alla tavola – fresco come appena raccolto

Catena del freddo. Una catena di qualità per il freddo. La temperatura è il comune denominatore. Dal campo alla tavola, una sola catena, nessun anello debole. Andare al supermercato in questo periodo è un vero piacere, soprattutto per la (fresca) sosta davanti ai banchi frigo. Vi siete però mai chiesti cosa ci faccia il cartello […]

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Come creare un orto sul tetto condominiale

di Stefania Fanchini – architetto paesaggista – stefaniafanchini.it. Ho già raccontato come organizzare un piccolo orto in un balcone o in terrazzo, ma avete mai pensato di trasformare in orti condivisi spazi condominiali a cielo aperto inutilizzati? Sto parlando proprio di quei fantastici e affascinanti orti sul tetto che ormai sono una realtà consolidata e caratterizzanti […]

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Come realizzare un orto sul terrazzo

di Stefania Fanchini – architetto paesaggista – stefaniafanchini.it Avete mai pensato di utilizzare una parte del vostro balcone o terrazzo per produrre ortaggi e spezie a vostro uso e consumo, anche solo in risposta al progressivo aumento dei prezzi dei prodotti agricoli? Nei fatti ognuno di noi ha sempre ricreato inconsapevolmente un mini orticello casalingo di […]

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Vino – quello da sapere quando si regala una bottiglia

Di Chiara Romano Ubaldi. Abbiamo tutti un super appassionato di vino nella nostra vita. Amico, genitore, suocero o (peggiore tra le ipotesi) fidanzato/fidanzata, marito/moglie, convivente. Va da sé che in questi casi l’unico regalo possibile si apre con il cavatappi. Ma si fa presto a dire winelover: ci sono passioni e passioni. Quella per il […]

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Idee regalo per Natale – cinque etichette per chi ama il vino

di Chiara Romana Ubaldi. Giusto per uscire ogni tanto dagli schemi, anziché design e complementi per tavola, cucina o d’arredo, per una volta vogliamo suggerirvi, come cadeau natalizio, una bottiglia di vino. Non una qualunque, ci siamo messi alla ricerca dell’etichetta perfetta, per ogni palato e per ogni occasione. Un regalo pensato, che non sia […]

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