Vivere la casa con stile

Tag food design

Dinara Kasko – l’architetto delle torte

di Giulia Mura. La ricetta perfetta per una torta esteticamente perfetta? Un architetto, (meglio se giovane, donna e appassionata di pasticceria e nuove tecnologie) molte idee creative e ottimi ingredienti. Et voilà, il gioco è fatto! Più o meno. Del resto si sa, si mangia anche con gli occhi. Una torta dev’essere buona al gusto, […]

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Welcome Atollo – bicchieri iridescenti

di Giulia Mura Porta la firma di Patricia Urquiola la nuova collezione di bicchieri iridescenti disegnati ad hoc per il LUMEN Cocktails & Cuisine di Roma, da sempre spazio di sperimentazione tra l’arte del beverage e il design. Intuito, sensibilità, cultura e approccio emozionale connotano la cifra progettuale della collezione, incredibilmente femminile. Si aggiunge un […]

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Ultimo Tocco – food design delivery

di Giulia Mura. Si potrebbe pensare si tratti dell’ennesima operazione commerciale nata durante la quarantena per soddisfare la richiesta di food delivery e ovviare ai problemi legati alla ristorazione da asporto. Nulla di più sbagliato: Ultimo Tocco, progetto di Affettami Srl, startup nata nel 2019 che si occupa di R&D e Food Innovation, è un […]

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Japan Olive Oil Prize – ottava edizione

di Giulia Mura. Il Japan Olive Oil Prize è un concorso internazionale che, dal 2013, mira a promuovere i migliori oli extra vergini di oliva in Giappone. Un’opportunità importante per i produttori di aumentare la reputazione e la visibilità del loro marchio sui mercati internazionali. Un concorso unico nel suo genere, che, nell’edizione 2019 ha […]

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Design For Food – prima edizione

di Giulia Mura. Che il cibo sia un punto fermo della struttura socioeconomica e della cultura nostrana è cosa ben nota. Questo periodo ha dimostrato più che mai che le filiere alimentari rappresentano, nella loro complessità, un asset primario e caratterizzante nonché un settore chiave per le azioni trasformative che vanno nella direzione della sostenibilità […]

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Siete sicuri di sapere cos’è il Food Design?

di Giulia Mura. Il Food design è un termine recente, giovane – appena maggiorenne – che racchiude al suo interno, l’universo dei processi progettuali e di ricerca che portano alla nascita di nuovi prodotti legati al cibo. Una disciplina riconducibile al disegno industriale, quindi, che si occupa dell’ideazione e della progettazione di alimenti, parti di […]

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