Tavola

porcellana tavola

A tavola – english style

Giovane, brillante e vulcanico, Richard Brendon lo si può definire – senza timore di sbagliare – un designer di razza. Londinese, è considerato tra le personalità emergenti del nuovo design inglese. È stato selezionato come uno dei “Brands of Toworrow” (marchi del futuro) da Walpole, iniziativa che dal 2007 ha contribuito…

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apparecchiare tavola francese

Apparecchiare alla francese

I nostri cugini d’Oltralpe hanno un modo ricercato e distintivo di apparecchiare la tavola, di cui vanno molto fieri, una maniera antica arrivata fino ai giorni nostri ma che in realtà ha origini molto più vicine a noi italiani. Stiamo parlando della mise en place alla francese, quello stile di apparecchiatura…

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placee moderno

P come Placée

Il placée è il posto a tavola, un microcosmo di stile completamente dedicato al commensale, replicato nell’intera mise en place, a seconda del numero degli ospiti. Definisce il famoso pranzo placée – o cena placée per chi non ama confondersi con i termini del bon ton – che si differenzia…

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pirofila ghisa forno

La pirofila – l’amante del fuoco

Partendo dal significato del suo nome la pirofila si elegge come la regina incontrastata della cottura al forno. ‘Piro’, deriva dal greco pyr, cioè fuoco. ‘Fila’, o philia, sempre dal greco antico, significa amore. Non ce ne vogliano gli esperti di lingue antiche, per la nostra spiegazione semplice, ma è…

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arredo outdoor terrazzo

Il balcone e il terrazzo – outdoor da arredare

L’outdoor è senza dubbio il protagonista della primavera e dell’estate. In mancanza di un giardino e in ambito cittadino, il balcone e il terrazzo sono quelli che ormai, unanimemente, vendono definiti – in relazione alla loro metratura che ne determina il nome – la ‘quinta stanza della casa’. Una fortuna,…

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tavola pasqua primavera 2021

Giorgia Fantin Borghi – la tavola di Pasqua 2021

Il profumo della primavera, i suoi colori, i fiori e la voglia di stare all’aria aperta. La tavola di Pasqua 2021 diventa la vera protagonista del tradizionale pranzo che inaugura ufficialmente la bella stagione. Giorgia Fantin Borghi, esperta di bon ton e galateo, rinomata “apparecchiatrice seriale di tavole”, ci immerge…

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mix bicchieri vario tipo

Bicchieri – i royals della cristalleria

Leaders indiscussi della categoria ‘cristalli’, i bicchieri sono un evegreen stilistico dove il design celebra il classico, vestendolo sempre di nuove proposte che però non vanno ad intaccarne la forma. La linea iconica dei bicchieri è pressoché immutata da secoli, ognuno racconta una storia a sé, legata a maglie strette…

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casseruola design giallo induzione

Pentole – ai fornelli con stile

di Roberta del Vaglio. Ricerca sui materiali, prestazioni elevate e design molto accattivante sono i punti forti delle pentole contemporanee. Ottime per cucinare, non sfigurano a tavola e sono ideali per chi ha la cucina open space e desidera che ogni strumento abbia un design ricercato e attuale. Dalla ghisa…

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affettare porro tagliere

Il tagliere – il primo aiutante in cucina

I suoi usi sono infiniti. Il tagliere è il primo degli alleati in cucina, la base di ogni taglio ma non solo, vassoio e piatto di portata di salumi e formaggi, declinato in svariati modelli, risponde alle diverse esigenze. Strumento versatile, quindi, in termini di uso e anche di linea.…

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posate zanetto

Posate – funzionalità e design in tavola

Completano l’apparecchiatura, fondamentali per nutrirsi (a meno che non si tratti di alimenti da prendere con le mani), abbelliscono la mise en place. Sono le posate. Elementi discreti che fanno da cornice al placé e ne delimitano lo spazio fisico. Insomma indispensabili. Sono diventate immortali grazie ai Grandi Maestri del design…

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