di Marco Boietti. Piatto è un aggettivo. Sinonimo di scialbo, spento, non interessante. Piatto in qualità di sostantivo è altro. Per la sua capacità di animarsi, di trasformarsi, di interpretarsi, di evolversi. La foglia verde, eco-compatibile, adottata da un modello di civiltà molto, o forse, troppo lontana da quella occidentale…
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Avete mai pensato di preparare un sushi con i fiori? Vi vedo stupiti, e lo ero anche io. Poi Alessandra Cellini, la nostra floral designer mi ha spiegato che terrà un corso – questo giovedì a Varese – sulla preparazione del sushi floreale ovvero quelle composizioni elegantemente racchiuse in una…
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di Cristina Isacco, etiquette coach e presidente di Academy for ladies. Avete degli ospiti che sono venuti a farvi visita ? Tirate fuori dalla credenza il servizio da caffè prima che loro arrivino e disponetelo su un vassoio capiente senza lesinare in spazio. Se si tratta di un cimelio di…
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Una fotografia è un momento impresso per sempre, il ricordo indelebile di un attimo della nostra vita, un unicum irripetibile che racchiude tutte le emozioni del preciso istante in cui il “click” è stato capace di fermare il tempo. Nella nostra era digitale ognuno di noi ha in mano la…
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Signore e signori, l’eleganza è servita! L’occasione è stata la celebrazione de “La Creazione II – Il genio artistico italiano e la sua unicità nei métiers d’art”, evento organizzato dall’Ambasciata d’Italia a Parigi per sostenere la cultura, l’arte e le creazioni italiane. La regia invece di questa superba apparecchiatura porta…
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di Yrma Ylenia Pace – A Fiamma Dolce A volte ritornano, specie se sono un successo! Come le cene su vassoio di cui abbiamo già parlato. Veloci, pratiche, a prova di stanchezza. Le giornate in ufficio, il tram tram quotidiano impongono, a volte, di concedersi delle cene frugali, da poter…
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Ci sono oggetti che catturano al primo sguardo, a prescindere dalla loro funzione. Con queste caffettiere è successo così, prima mi hanno colpito per la loro forma curiosa, poi mi sono chiesta cosa fossero e, affascinata, ho deciso che dovevo assolutamente saperne di più. Questi piccoli capolavori di argenteria sono…
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Chissà perchè ma vedo il rituale del tè come un momento privato, da condividere con le amiche più care, sedute in salotto o in cucina (lo so il galateo parla chiaro ma reputo la cucina il luogo della convivialità per eccellenza) tra una chiacchiera e un pasticcino. Per quanto mi…
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Il detto non recita esattamente così ma è il pretesto per raccontarve la mise en place di oggi: una romantica cena a due, e poco importa se si tratta della notte di Halloween. Tema centrale nell’apparecchiatura è la zucca. Si tratta di una mise en place semplice e informale, l’elemento…
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Il vino è una creatura vivente che attraversa i periodi della gioventù, della maturazione e della vecchiaia, talvolta brevi e talvolta molto estesi. Serve quindi una certa cura per conservare al meglio le nostre bottiglie preferite, affinché siano poi motivo di soddisfazione multisensoriale. Fondamentale è il controllo della temperatura di…
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