Vivere la casa con stile

Per la tavola

Alcol & Bon ton – il galateo del bere

Il galateo non ha tralasciato l’alcol come argomento di indagine, fissando alcune regole che lasciano, in realtà, molta libertà. In questo caso il buonsenso è la prima legge, bere è un piacere ma per la nostra sicurezza e quella degli altri è bene non arrivare neanche a essere brilli, tantomeno ubriachi. Il bon ton non considera neppure l’evenienza.

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Ricevere a casa – come organizzare al meglio un brunch

Brunch, termine che è entrato a far parte del nostro quotidiano ma, nello specifico, tendo a utilizzarlo per sole due situazioni ben precise ovvero quando organizzo: un Brunch per amici, conoscenti. un Brunch per collaboratori di lavoro. Perché questa divisione? Semplice, il motivo per cui lo si organizza determina un’atmosfera diversa – più formale per […]

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Mangiare all’aperto – come organizzare un perfetto picnic

Con la bella stagione ricevere all’aperto diventa più facile. Non mi riferisco alla solita cena o pranzo in terrazza o in giardino (che comunque adoro) ma  anche alla possibilità di pranzare sull’erba, purché sia ben organizzata e pianificata. “quando si organizza un picnic, esiste una sola regola, attenersi all’eleganza”. Csaba Dalla Zorza Sono comunque tanti […]

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Colazione a letto – un lusso da concedersi

Nelle pigre mattinate votate al relax, dove ci si può svegliare con calma e rimanere tra le coperte a tempo indeterminato, la colazione a letto diventa un momento intimo, da condividere o concedersi, che ha quel “non so che” di puro benessere. Un lusso privato che rispecchia il piacere naturale che solo un momento completamente […]

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Bicchieri – quali scegliere per un servizio completo

In fila, allineati come soldati, i bicchieri hanno sempre fatto bella mostra di sé nelle cristallerie delle signore, tirati fuori nelle grandi occasioni per completare l’eleganza di una tavola. Rigorosamente di cristallo oggi vivono di raffinate alternative in vetro fino alle più divertenti proposte in plastica.

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Dalla credenza alla vetrinetta

di Sara Gilli – God Save The Tea. Tutto è partito da qui. Una tavola imbandita, con tazze da tè tutte diverse, oggetti di ogni tipo e tanto gusto. Io volevo avere almeno 8 trio (così si chiama il set tazza, piattino e piattino per il dolce) per la mia tavola, per presentare il mio afternoon […]

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Il mare in tavola – per un tableware fresco

Pesci, coralli, stelle marine, declinazioni infinite di blu. La tavola dell’estate si accende dei colori e delle forme del mare, dal tableware per tutti i giorni alle apparecchiature importanti, basta che sappiano di acqua e sale! E poi via libera a lanterne, reti da pesca e piccole luci, tovaglie bianche o nelle sfumature che vanno […]

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Colazione in terrazzo – un classico estivo

L’aria fresca delle mattine estive è un invito per iniziare la giornata con una colazione en plein air a cui è difficile dire di no. Se si ha la fortuna di avere un balcone o un terrazzo, diventa un appuntamento quotidiano irrinunciabile per godersi la prima luce morbida, e non ancora calda, del sole. Foto […]

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Zwilling – esperienza e tradizione

Un anniversario, di quelli importanti. 290 anni dalla fondazione e una tradizione immutata nella continua ricerca della qualità in cucina e in tavola. Zwilling raggiunge un importante traguardo, quasi tre secoli di attività, proiettata nel futuro, sempre attenta alle dinamiche – e all’evolversi – dell’universo legato alla produzione di coltelleria di pregio, strumenti di cottura, […]

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“S” come Servizio

Esistono svariati modi di servire a tavola, soprattutto in ambito hôtellerie e nell’alta ristorazione, ma anche nelle cene raffinate tra le mura domestiche vi sono alcune maniere di ricevere con una storia particolare che hanno segnato, a loro modo, lo stile delle tavole contemporanee. Photo by Matt Briney on Unsplash Il servizio alla francese Il […]

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