di Manuel Marin.
Per affrontare i primi caldi non c’è niente di meglio che gustare qualcosa di fresco, soprattutto quando è sano e si può produrre autonomamente in casa.
Un buon gelato o uno yogurt cremoso sono l’alternativa perfetta e healty alle bevande gelide per rinfrescarsi, durante le torride giornate estive. Acquistare una gelatiera o yogurtiera per casa rappresenta la soluzione ideale per preparare una pausa fresca e dolce con ingredienti di qualità, seguendo un’alimentazione sana che aiuta (anche) l’ambiente attraverso un minor consumo di plastica.
Prima di procedere all’acquisto, è importante considerare alcune caratteristiche come la tipologia, la capacità, il tempo di preparazione e la facilità d’uso e pulizia.
1 – YOGURT PERSONALIZZATI
Moulinex presenta YG231E Yogurteo, una yogurtiera a vasetti dal design compatto e leggero, comoda da riporre in cucina. I suoi 7 vasetti di vetro da 160 ml sono dotati di coperchi intelligenti che permettono di selezionare la data di preparazione. La sua potenza è di 13 W e i componenti separabili si possono lavare anche in lavastoviglie.
Grazie al display digitale incorporato, è possibile tenere sempre sotto controllo il tempo rimanente alla fine del processo di preparazione.
YG231E Yogurteo di Moulinex prezzo a partire da € 95,99 – moulinex.it
2 – GRANDE PRODUZIONE
Realizzata con un design elegante in acciaio inossidabile spazzolato, la yogurtiera e formaggiera YM400E di CuisinArt è in grado di preparare in un solo ciclo fino ad 1,2 litri di yogurt, utilizzando contemporaneamente tutti i sei vasetti in dotazione, della capacità di 125 ml e due da 250 ml.
Inoltre, permette di produrre formaggi freschi, impostando automaticamente la temperatura ideale in base al prodotto che si desidera realizzare (43°C per lo yogurt, 33°C per i formaggi).
YM400E di CuisinArt prezzo a partire da € 89,90 – cuisinart.it
3 – VEGANO E SENZA LATTOSIO
La macchina per yogurt e crema di formaggio Rommelsbacher JG 80 Jona è un dispositivo dal design accattivante in acciaio inox lucido. Con i suoi quattro programmi preimpostati è possibile creare yogurt naturale, vegano o senza lattosio, crema di formaggio ed estratti di erbe.
Il display LCD touchscreen integrato consente di regolare il tempo e la temperatura di funzionamento. La capacità della yogurtiera è di 1,2 litri, tramite otto vasetti da 150 ml.
Rommelsbacher JG 80 Jona prezzo a partire da € 89,99 – rommelsbacher.de
4 – GELATO PER TUTTI
“Omen nomen” per il modello De Longhi ICK5000 denominao Il Gelataio. La gelatiera presenta un compressore auto-refrigerante che permette di ottenere cremosi ice-cream in meno di trenta minuti e senza bisogno di pre-raffredamento nel congelatore.
Il macchinario presenta tre funzioni selezionabili: il singolo movimento delle pale per amalgamare gli ingredienti, l’avvio del sistema refrigerante per la produzione del gelato e il funzionamento del solo sistema refrigerante per mantenere il gelato in temperatura. Unico punto debole, la capacità ridotta di 1,2 litri che consente di preparare al massimo 700 grammi di gelato.
ICK5000 Il Gelataio di De Longhi prezzo a partire da € 399 – delonghi.com
5 – DOPPIO CESTELLO
Magimix Gelato Expert è una gelatiera a compressore che, grazie all’auto-refrigerazione, consente di mantenere gli ingredienti a temperatura costante, assicurando un gelato denso e omogeneo. I tempi di preparazione vanno dai 20 ai 45 minuti e la funzione di conservazione del gelato mantiene il composto alla temperatura ideale per circa due ore. La gelatiera presenta due cestelli dalla capienza di due litri.
Gelato Expert di Magimix prezzo a partire da € 700 – magimix.it
6 – AMPIO OBLÒ
G3 Ferrari Cremosa è una gelatiera con corpo in acciaio inox che realizza cremosi gelati in meno di 60 minuti. Ha un sistema a compressore ed è dotata di una vaschetta con capacità di 1,5 litri estraibile e facilmente lavabile. L’ampio oblò trasparente, con coperchio di rifornimento, consente di controllare il processo di preparazione in ogni momento, senza nessuna interruzione del ciclo di lavorazione.
Cremosa di G3 Ferrari prezzo a partire da € 252,99 – g3ferrari.net
7 – FAST ICE-CREAM
In soli 45 minuti, Elisa di Springlane Kitchen riesce a realizzare due litri di gelato cremoso, senza necessitare del processo di preraffreddamento, e con una potenza frigorifera di 180 watt. Inoltre, grazie all’elemento riscaldante incorporato nella macchina, è in grado di trasformare il latte in yogurt in poche ore di lavoro. Il cestello in acciaio inox extra large è estraibile e la sua capacità è di 2 litri.
Elisa di Springlane Kitchen prezzo a partire da € 269 – springlane.de
In copertina, la gelatiera Rommelsbacher JG 80.
