Vivere la casa con stile

Tag food

Lake Street Food Festival – tre giorni di cibo fuori casa

Che sia mozzarella in carrozza, cannolo siciliano, pappa al pomodoro o hamburger di chianina, il cibo di strada, più famoso come “street food”, è capace di costruire un vero e proprio mosaico culinario gourmet dalle Alpi alla Sicilia, passando per i litorali e gli Appennini. Un fenomeno sempre più gradito in nome della rinascita del […]

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L’orto sul terrazzo

Un piccolo orto sul balcone? Perchè no. Far crescere pomodori, ravanelli e zucchine urbane non è poi così complicato anche non avendo un appezzamento di terra. Sul terazzo o sul balcone potranno essere coltivati ortaggi o frutta in vaso con le stesse tecniche della coltivazione in campo aperto e vi regaleranno con i loro fiori […]

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Il Fuorisalone a tavola

Il Fuorisalone vista da un punto diverso dal design. Quale? Il cibo, naturalmente. Dovrete pur nutrirvi durante la kermesse milanese. Mancano infatti meno di due settimane alla Milano Design Week, Salone del mobile incluso, è tempo di organizzarsi, anche dal punto di vista enogastronomico. Sempre che non facciate parte della schiera del “un panino e […]

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Accessori da cucina

di Yrma Ylenia Pace. Quanto sono utili o inutili? E quante volte vi siete trovati nella situazione-tipo “Vorrei acquistarlo ma dove lo metto”? Ci sono gli utensili classici, pentole, padelle e ciotole varie e perfino il portatovaglioli regalatoci a Natale dalla cugina della nonna (che senza dubbio non si intonerà con lo stile del nostro […]

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I segreti di una foodblogger

di Yrma Ylenia Pace. Un aiuto, si sa, non si rifiuta mai. Sono una foodblogger, lavoro con il cibo. Amo gustarlo e crearlo ma, per quanto io ambisca a smaltire le calorie con l’olio di gomito, nella frenetica corsa della vita moderna, mi tocca fare i conti con il Tempo che, impetuoso, corre. E per […]

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L’evoluzione della cucina

di Yrma Ylenia Pace. “Se l’uomo non appetisse il cibo o non provasse stimoli sessuali il genere umano finirebbe subito.” Pellegrino Artusi nel lontano 1891 ammoniva così nel suo “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. Tralasciando il riferimento sessuale (volevate ne parlassi?!), il mondo culinario ha avuto, nella sua evoluzione, un ritmo […]

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E alla fine (delle feste) arriva lo Stollen

Lo so e lo capisco. Dopo tanto mangiare, anche il solo pensare ai dolci passa la voglia, oltre alla linea. Ma, come ben sapete, è un peccato sprecare o buttare il cibo, quindi che fare? Ci ha pensato la nostra food blogger Ylenia in arte A Fiamma Dolce che ci viene in aiuto con una […]

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Mise en place per Capodanno

Il Natale è appena passato ma la magia e l’atmosfera di festa rimane e allora perchè non approfittarne usando, per la tavola di Capodanno, la tovaglia con motivi natalizi? Ed è quello che ho fatto. Naturalmente non deve avere macchie. Mi piace l’idea di riutilizzare un tovagliato a tema, porta allegria. Parliamo adesso un po’ […]

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I mercatini non finiscono mai

Testo e immagini di Yrma Ylenia Pace. Sì, esattamente come gli esami ma, aggiungerei, molto più piacevoli. Il titolo non lascia dubbi: profumo di cannella per le strade, luci calde ed atmosfera da commedia americana in stile Harry meet Sally, i mercatini di Natale in Trentino-Alto Adige dureranno ben oltre il 25 dicembre. Consuetudine degli […]

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Il last minute dei regali

Ansia da regalo? Tranquilli ci siamo noi. Chi ha detto che i regali dell’ultimo minuto debbano essere per forza delle ultime scelte? Ecco una selezione di cadeau scelti appositamente per voi e che sicuramente non passeranno inosservati. Poi ci racconterete. Se decidete di regalare una bottiglia di vino, deve essere assolutamente di livello come 8.9.10 […]

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